蘇飛亞 Sophia ★ 卡通人生好好玩★

我現在看到這個照片還會留口水阿!!!
一蘭拉麵也太令人回味了吧!




只要來到福岡，必吃排行榜第一名一定是「一蘭拉麵」。網路上每個人都對一蘭拉麵讚不絕口，所以我們到飯店放了行李之後，立刻就出門找一蘭拉麵當宵夜。

我們的飯店在博多站的斜對面，其實離我們最近的一蘭拉麵在站前地下街，離我們只有三分鐘的路程，而且剛剛才裝修完成，不過因為站前店只開到十點，我們在地下街繞來繞去找不到，就改去博多運河城店。

從博多站走到博多運河城，步行大約二十分鐘以內，這裡的一蘭拉麵開到晚上十二點，不過博多運河城也是大得不像話，肚子又餓，當我們找到一蘭拉麵的時候，真是感動得不得了。

一蘭拉麵一律都是使用食卷販賣機來點餐，進到店內前，要先在販賣機購買食券，拉麵只有一種（日幣790），差別在於加購叉燒肉、蛋、加麵…

門口還會有這樣一個板子，告訴你哪裡有座位，座位分成四排，燈號顯示「空」的位置，就可以入座。

我們在第一排，一蘭拉麵的座位很像K書中心，每個座位一格一格分開，

座位就是長這樣，板子的前方是工作人員出餐的地方，麵會從下面的洞出菜，然後工作人員就會放下竹簾子，讓顧客好好品嚐。

雖然拉麵只有一種，但是口味還是會依據顧客的喜好來烹調，坐到位置上之後，要圈選一張喜好單，包括：青蔥白蔥、辣度、麵的軟度、蒜、酸味、叉燒…如果看不懂的，可以要求中文的單子。

博多運河城的拉麵碗是方形的陶碗，中間紅紅的醬料是一蘭拉麵的獨家秘方醬料，會辣，但是我個人覺得，如果加得不夠多，湯頭會很腥（因為是道地的豬骨湯頭），我第一次怕太辣，醬料只加了一半，結果腥到我吃不完，不過老公加了四倍的醬料，我一吃，味道完全不一樣，好好吃啊！！

老公加點的叉燒肉，不過不加點的話，一般的拉麵也會附上兩片叉燒。

把拉麵湯喝光光，會看到碗底有寫字，

吃完拉麵出來已經快要十一點了，博多運河城還是很美麗，不過今天沒有時間逛，改天再來盡情血拼！

博多運河城中庭的大山笠，什麼是山笠呢？之後還會詳細介紹，而且這一趟我們看到各式各樣不同的山笠。

形成第三天晚上，一方面是因為不甘心上次找不到一蘭拉麵站前地下街店，二來因為老公很想再吃一次好吃的一蘭拉麵，所以我們又去了站前地下街店。

剛改裝完成的站前店，門口有很大的商品展示櫃，賣什麼呢？原來是賣一蘭拉麵的調理包。有濃縮高湯、醬汁和麵條，可以買回去家裡自己煮，不過並不便宜呢！老公的朋友買了五人份拉麵回台灣，小小一盒就要兩千一日幣。

這次我學聰明了，也點了四倍醬料的拉麵，雖然有點辣，但還在我接受範圍內，不過真的好吃多了，我還點了一顆半熟蛋。老公點了加麵，不過要加麵的話，千萬不可以把自己的湯喝完喔！因為他們加麵的時候真的只會送來一碗白麵條。

有沒有發現，這裡的碗是圓形的喔！而且一碗麵只要690，比運河城店少了一百日幣，原來在福岡有兩家店是用方碗，兩家用圓碗，好像材料也有些不一樣。

 〔一蘭拉麵〕http://www.ichiran.co.jp/index.html

博多站地下街店--   營業時間：10:00-22:00 地址：福岡市博多区博多駅前2-2-1  （福岡センタービルB2F）

博多運河城店--   營業時間：10:00-24:00 地址：福岡市博多区住吉1-2-22　（キャナルシティ　シアタービルB1F）